Le sac "Two days"

Cela fait un moment que ce stock de suédine traînait dans l'étagère, après il 'a fallu un moment pour me décider, cuir gris ou cuir noir, cuir noir ou cuir gris.

Bref la décision prise, le modèle dans la tête, on coupe, on coud, on monte et, et on regarde le résultat! Bon ben oui je sais une fois de plus il y a plus d'un mètre entre ce que ma tête imagine et ce que mes mains fabriquent mais c'est tout de même assez réussi.

Et oh grande nouveauté et pas des moindres, à force d'oublier de marquer mes sacs, je me suis essayée à la broderie avec la machine, bon c'est un début, mais c'est lisible alors là hein pour le moment, c'est le principal.

Et ben mes sacs ils seront marqués "C. le chou", et ça c'est sans doute parce que j'ai l'ambition sincère de remplacer l'expression "c'est le pompon", ben alors quoi oh mais j'y vais moi "JA PAS PEUR" !!!!

Et puis le "two days" parce qu'en plus d'un sac je dirais bien qu'il peut faire sac de week-end, sac d'ordinateur et oui enfin sac à bazar quoi!!!

Le sac "Golden day"

Hé oui je le cachais dans un coin, mais le voilà mon chouchou tout en alcantara beige et similicuir doré.

Je sais il est beige, somme tout super salissant mais en alcantara, vous savez ce qu'on met sur les canapés et dans les voitures, donc nettoyage super hyper facile, mais si, mais si!

Impeccable pour l'été, un vrai fourre-tout comme on les aime, parfait pour mettre tout son bazar et même pour partir en week-end!

Petit cabas d'automne

Alors voilà après avoir réalisé mon petit cabas rouge un constat m'est apparu, n'avait pas tous les éléments la petite dame, donc je disais, le cabas rouge, je l'aime beaucoup mais il est en alcantara et il s'avère que c'est beau, mais c'est quand même ch.. (vous aurez compris)!

Du coup ayant pas mal de tissu en stock je me suis dit que ça valait peut-être le coup d'essayer en suédine et en similicuir et voilà le résultat, plus pour l'automne que pour cet été, mais ça nous fait ma foi un fourre-tout assez chic!

Bien sûr comme d'habitude je passerai sur le chic que j'ai pris à monter toutes les pièces à l'envers, et c'est vrai que les poches intérieures avec l'ouverture vers le bas c'était tout de suite beaucoup moins pratique! on coupe, on découd et on recommence!!!

Petit tour d'horizon des blogs "coups de coeur"

Le gestionnaire de favoris, que j'adore cette option, c'est ma mine d'or, mon Géo trouve tout des bonnes idées, des bonnes adresses, comme un grand sac dans lequel tu mettrais tous les objets que tu préfères... je divague là, recentrons nous!!!

Donc depuis un moment je traîne pas mal sur les blogs, et outre le fait que vraiment ça me file des complexes!! j'ai décidé de vous faire profiter de mes trouvailles et de mes coups de coeur, alors voilà où je vous invite à faire un tour:


 Little Fabrics

 Vanessa Pouzet

 Barnabé aime le café

 Fée Niasse !

 L'atelier Azimuté

Et voilà pour aujourd'hui... la suite demain ou ce week-end!



 

Le cabas du petit chaperon rouge

Tilam, tilam, ah le voici, le voilà, encore caché dans mon placard, je n'avais pas eu le temps de vous le montrer, et là je suis pas mécontente parce qu'enfin je commence à maîtriser la machine à coudre et les coutures droites!!! pfiouuuu!!!

Alors je vous présente ce petit cabas tout en cuir et alcantara, doublure et poche intérieure, et tout rouge....

Boudoir et Bergamote, un blog à découvrir tout frais tout beau!

Parce qu'il faut bien s'aider entre copines, voici le blog d'une amie qui réalise de magnifiques chaussons pour les petits petons de vos bambins:

Le blog de Boudoir et Bergamote

                                           

Croque choco praliné

Et après j'arrête, c'est bien gentil la cuisine mais encore faut-il tout manger, quoique là je suis cap!!!

Voilà comment préparer des chocolats à offrir ou à manger... en douce vite fait bien fait!

Bon pour le visuel il y a encore du boulot mais le résultat est ce que je voulais:

Je sais pas trop, on va dire pour une quinzaine de chocolats:

On fait fondre au bain-marie 150 g de chocolat blanc, on badigeonne des petits moules en silicone 2 à 3 fois, en laissant les moules 15 minutes au congél entre chaque couche.

Entre temps on fait fondre 150 g de pralinoise au bain-marie et on mélange le tout avec 12 crêpes dentelle émiettées.

On garnit les petits moules (je vous déconseille de les démouler au préalable c'est ce qui les a déformé me concernant, le praliné chaud à fait fondre les coques en chocolat blanc qui n'étaient plus tout à fait dans les moules). Enfin bref, on remet le tout au congél et quand c'est bien pris on recouvre le tout avec le reste de chocolat blanc.

On laisse au congélateur et on sort le tout 2 heures avant de déguster.... OU PAS!!!

Cupcakes choco prends une praline!

20 cupcakes mais ça suffisait pas mes pauv' dames, j'en rajoute une couche, bah tiens!

............et 8 de plus et là c'est un peu de l'impro totale!

Alors pour 9 cupcakes....ahahah j'en ai mangé un, faut bien goûter!

On fouette 40 g de sucre avec 55 g de sucre, on ajoute 1 oeuf entier.

Dans le même temps on fait fondre 80 g de chocolat noir au bain-marie et on le verse sur la préparation.

On ajoute 5 cl de crème fraîche pour rendre le mélange plus onctueux.

Enfin on incorpore 40 g de farine tamisée et 1/2 cuillère à café de levure.

On verse dans des caissettes et on met au four 25 minutes.

Pour le glaçage c'est du grand n'importe quoi mais l'important c'est que ce soit bon!!!

J'avais préparé un croustillant praliné (pralinoise et crêpes dentelle) et avec ce qu'il me restait (à vous de doser) j'ai ajouté 25 g de beurre et 70 g de philadelphia.

On fouette le tout et on ajoute du sucre glace suivant son goût.

Un petit chouchou pour la déco et on réserve au frais.

Cupcakes amande mûres en veux tu, en voilà!

Forcément c'est quand je suis toute seule tout le week-end que faire la cuisine me pique et comme d'habitude pas en petite quantité!

Je crois qu'il faut vraiment que je me fasse soignée et en attendant, que je trouve où livrer ces gâteaux, enfin 20 cupcakes en tout!!!!

Recette, donc pour 20 cupcakes!

Les cupcakes, bon c'est le gâteau au yaourt de la recette de quand on est petit, enfin presque:

1 yaourt nature

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

2 pots de sucre

1 pot et demi de farine

1 pot de poudre d'amande

1/2 sachet de levure

1/2 pot d'huile

On mélange le tout dans le même ordre et on verse dans des caissettes.

Pendant ce temps, on fait chauffer un peu d'eau, n'ayant rien d'autre sous la main j'ai fait chauffer de la gelée de mûre de mamie.

On verse une cuillère à café dans les caissettes et on mélange un peu.

Hop au four, pas trop chaud, pas trop long, vous savez quoi.

La crème:

On fouette 50g de beurre, on ajoute 140g de philadelphia et on fouette on fouette.

Pour le sucre au glace j'ai utilisé le pifomètre pour doser, je n'aime pas uand c'est trop sucré je trouve que la crème ne tien pas bien. Et pour finir j'ai ajouté le reste de confiote.

On décore et direction le frigo, bon ap' !!!

Collection de bijoux "Mets du cuir à ton cou": les boucles d'oreilles

Ah tiens elles sont là les petites b-o, toutes en cuir, à mettre avec tout, en été, en hiver, on s'en fout mais ON LE MET !!!  hihihi.

Boucles d'oreilles en cuir.

Modèles uniques et faits-main.

 Tarif: 19.99 euros ttc.

 Tarif: 14.99 euros ttc.

 Tarif: 19.99 euros ttc.

 Tarif: 21.99 euros ttc.

Collection de bijoux "Mets du cuir à ton cou": bracelet en cuir rouge

Bracelet en chaîne bronze, cuir rouge.

Modèle unique, fait-main.

Tarif: 24.99 euros.

Et voilà un petit bracelet coloré tout simple mais original. Je l'avais dans la tête, fallait-il encore que j'attrape mes pinces et que je m'y mette.

Une autre façon d'envisager les breloques et ma touche perso d'ajouter du cuir partout.

Collection de bijoux "Mets du cuir à ton cou": collier en cuir rouge

Collier en métal effet bronze, cuir rouge et oeillets.

Modèle unique et fait-main.

Tarif: 34.99 euros.

J'aime bien cette idée d'utiliser le cuir comme alternative aux breloques bariolées, c'est tout simple mais je trouve que ça donne une touche en plus.

Collection de bijoux "Mets du cuir à ton cou": le sautoir en cuir

Sautoir en métal effet bronze, cuir noir et oeillets.

Modèle unique, fait-main.

Tarif: 45.99 euros.

Promis juré je me fais le même, non seulement il va avec tout mais en plus il habille tout seul un t-shirt noir tout simple. Je suis trop fan (ah mais je le dis franchement, je suis en chaussettes de toute façon alors si pour une fois mes chevilles veulent gonfler ne serait-ce qu'un tout petit peu!) Non je plaisante, je suis surtout contente parce que c'est rare d'être pleinement satisfait de quelque chose que l'on fabrique de ses dix doigts.

Mon tapis en crochet

Il y a quelques mois j'ai tenté de me mettre au crochet toute seule, ayant réussi avec le tricot je me disais, bon ça va mettre un peu de temps mais ça va le faire. Et puis avec tous ces "codes" et ces signes roooooooooo ben je me suis découragée comme une vraie crevette!! (imaginons qu'une crevette puisse se décourager bien sûr)

Mais j'avais quand même assimilé quelques trucs alors il y a quelques jours qui font bien deux semaines maintenant j'ai repris mon courage à deux mains, mon crochet et des pelotes de laine dont je ne me servais pas pour faire un essai, et pas n'importe quel essai, un tapis, carrément! Allez pas de chi-chi tant qu'à faire!

Je reprend mon catalogue Phildar plein de superbes modèles de déco et me voilà en quête DU modèle:

                                             


Et voilà où j'en suis aujourd'hui, bon ce n'est ni parfait, ni fini, il me reste 5 rangs et les plus grands bien sûr mais j'essaie de le finir pour ce week-end:

Prendre ses créations en photo, quel bins !!!

Bon ça fait un moment que j'accumule les créations sans prendre de photos, c'est chose faite.
Sans doute que j'attendais le soleil qui a enfin décidé de pointer le bout de son nez, c'est vrai, prendre en photo ce qu'on fait n'est pas toujours facile! Déjà parce qu'à moins d'avoir un studio photo à la maison et ça franchement ça ne doit pas être chez tout le monde, ensuite parce qu'il faut installer et modifier un minimum son chez soi un tout petit peu!

Donc après deux heures de grand ménage, c'est parti pour une séance photo, et il y en avait pas mal à prendre il faut le dire mais bon voilà... je ne vous en dit pas plus j'en garde pour cette semaine, une surprise chaque jour...

NB: piquer un lampadaire en ville parce que la luminosité chez moi c'est pas ce qu'il y a le plus!

L'armoire normande s'offre une deuxième vie

Ayé la voilà, livrée depuis un moment mais je n'avais pas encore pris le temps de prendre des photos, c'est chose faite!

Alors voilà le gros chantier de cet hiver, une armoire typiquement normande, oui là on l'a bien vu, arrivée à la maison brute, dans son jus, et toute démontée, c'était donc aussi la surprise pour moi de la voir remontée.

Au boulot, hop, hop:

Donc j'ai commencé par une sous-couche blanche toute surface, elle n'avait quasiment plus de vernis mais par précaution il a été décidé d'appliquer une sous-couche.

Ensuite deux couches de peinture gris/beige acrylique et pour finir une patine bronze vieil or pour lui donner un aspect vieilli et une touche de volume.

Et voilà une fois de plus la preuve qu'il ne sert à rien de se séparer des vieux meubles qui ont une valeur affective, il suffit seulement de leur offrir une deuxième vie et la chance de se fondre dans votre intérieur.

Devis sur demande.

Cupcakes les pieds dans le plat (et c'est presque le cas!!!)

Alors les chouquettes c'était vraiment la partie de plaisir, les cupcakes faciles aussi, je suis une fois de plus aller piocher dans les recettes des collègues blogueuses expertes en la matière (je reste novice en cuisine faut quand même bien le dire!)

Alors c'est parti pour les cupcakes au chocolat, recette piochée chez Marie Potel , la recette est la même sauf pour le glaçage, super moelleux mais sans doute un peu cuits pour ma part!

Pour les cupcakes à la vanille je suis allée m'inspirer chez Le blog de pouce , comme elle je n'étais pas plus que ça dans l'élan cupcakes, j'ai pourtant plein de livres là dessus, mais je n'avais jamais les bons ingrédients et les proportions américaines font quand même parfois un peu peur!

Du coup je me suis rattrapée avec le glaçage et cette fois-ci avec des proportions plus que gargantuesques et paffffff 3 kilos dans les cuisses, oui mais c'est si bon!

Alors pour le glaçage, au batteur mélangez 240gr de beurre pommade avec 340gr de cream cheese jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez petit à petit 450gr de sucre glace tout en continuant de battre jusqu'à obtention d'une crème mousseuse. Réservez au frigo une heure environ avant de décorer vos cupcakes.

Bref je ne vais quand même pas m'empêcher de raconter la suite de mes mésaventures parce qu'il fallait forcément que ça tombe sur moi, tout allait trop bien jusqu'ici.

Donc me voilà partie, je pose cet énorme plateau au pied du siège passager. Je monte dans la voiture. Je mets ma ceinture. Et un peu de musique, AHHH NON parce que l'auto-radio enfin la façade et ben elle est tombée dans les cupcakes! Bah tiens merci Ginette!

Il faut dire que j'avais déjà une heure voire deux de retard donc on descend, on nettoie, hop ça marche et c'est parti!

Et là; là mais alors le pompon: sur la route: UN CHEVREUIL! Et ben Georgette pile et les cupcakes ben voyons, retournés dans le fond de l'auto, bon seulement deux ou trois, j'ai quand même réussi à sauver les meubles!!!

A quand le prochain épisode!!!!

Je suis p'têt pas la reine des paupiettes, mais je suis au moins la reine des chouquettes!

C'est reparti mon kiki pour un après-midi cuisine! Au menu dessert, et tiens si j'essayais de faire des chouquettes! Mmmh je reste sceptique avec un four à gaz les choux c'est pas gagné.

Me voilà donc en quête d'une bonne recette de chouquettes et quoi de mieux que nos chers blogs culinaires pour cela!

Alors là je n'y crois toujours pas, non mais qu'elles sont belles mes chouquettes grâce à la recette de Christophe Felder et au blog Les yeux plus gros que le ventre (allez-y voir donc là ce que c'est que cette recette) !

Et allez-y foncez même avec un four à gaz, ça marche !!! Et moi je fonce aussi ça sent le chocolat dans la cuisine ouïe ouïe ouïe les cupcakes .................

Ah y a de l'orage, voilà les éclairs!

Alors là on va chercher la recette de pâte à choux ici: Allez ma soeur on avance, c'est l'heure des religieuses!

On fait la crème pâtissière idem tout pareil, on peut rajouter une cuillère à café d'arôme de vanille mais la crème Impérial est déjà aromatisée!

Et pour le fondant, on met quelques gouttes d'eau dans une casserole avec un morceau de fondant et on fait chauffer à feu doux. Quand la pâte est bien élastique on ajoute le colorant et on rajoute de l'eau tiède jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et retombe dans la casserole sans se fondre directement avec le reste de la pâte.

On trempe ses éclairs et on met au frais (attttttention parfois ça dégouline sur le côté!)

Chocolat cot-coque, dôme de chocolat blanc à la mousse au chocolat sur un croustillant praliné!

Ah mais je suis lancée je ne m'arrête pas, samedi après-midi, 7 heures de cuisine, 4 desserts, je suis folle, folle mais j'ai tout réussi et c'était un vrai délice!

Alors je suis bien décidée à partager avec vous cette recette facile et rapide à faire, tadadam:

Pour 6 dômes:

Les coques: on fait fondre au bain-marie 150g de chocolat blanc pâtissier. Une fois bien lisse, on badigeonne     les moules en silicone en forme de demi-sphère. Perso, j'ai tenté d'en verser dans le fond et de faire couler le chocolat sur tout le tour de la demi-sphère en retirant le surplus. On place au frigo 15/20 minutes et on recommence l'opération 2 ou 3 fois, astuce pratique, on passe plus de chocolat sur les bords pour être sûr que cela ne casse pas au démoulage.

Ensuite, j'ai décollé les bords avec un couteau et j'ai remis le moule au congélateur un quart d'heure pour que ce soit plus facile à démouler.

Pour démouler, en fait il faut y aller franco en partant d'un côté et puis on replace les coques dans leur cavité, et hop direction le frigo.

Pour la mousse au chocolat: 

Déposer 2 feuilles de gélatine dans un grand bol d'eau froide.

Monter 300 gr (30 cl) de crème fleurette (on place les instruments du batteur au congélateur pendant 20 minutes au préalable pour que la crème monte plus vite) en crème fouettée et réserver au frigo.

Pendant ce temps, verser 150 gr (15 cl) de crème fleurette dans une casserole, et faites bouillir la crème. Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine et fouetter un moment jusqu'à ce que les feuilles de gélatine soient bien diluées.

Verser la crème sur 150 gr de chocolat noir coupés en morceaux, et mélanger jusqu'à obtention d'une ganache bien lisse.

Incorporer la crème fouettée en 3 fois avec une spatule, du bas vers le haut en tournant le saladier et en ramenant la préparation vers le centre.

Verser dans les coques pas tout à fait jusqu'en haut. 

Réserver au frais.

Pour le croustillant praliné:

Ecraser 12 crêpes dentelle type gavottes en mille et mille miettes.

Faites fondre au bain-marie 150 gr de pralinoise. Un fois la ganache bien lisse, ajouter les miettes de crêpes dentelle et mélanger.

Etaler cette pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé pour obtenir une épaisseur d'environ 0.5 cm. Je vous conseille de mettre la préparation 5-10 minutes au congélateur, ce sera plus facile pour la découpe.

Avec un emporte-pièce de la taille des coques, découper 6 cercles et les déposer sur les coques.

Placer les moules au congélateur une heure et les sortir deux à trois heures avant de déguster. Décorer avec du chocolat en poudre.

Oh que c'est bon, un vrai délice, bon appétit !!!

Allez ma soeur on avance, c'est l'heure des religieuses!

Bon ben dis, j'avais un peu laissé tomber la cuisine et surtout la pâtisserie!

1er défi, du fondant qui traînait dans mon placard, 2ème défi, réussir la pâte à choux, et 3ème défi, réussir la cuisson des choux dans un four à gaz qui chauffe à thermostat 8 quand le bouton est sur le 1!!!!

Allez on y va on remonte ses manches et on enfile son tablier Cerise de Groupama (oui, oui, ça va on ne soutir pas) et zouuuuuuuuu!

Pour la pâte à choux:

Ingrédients (pour 6 à 8 religieuses, 7 pour moi mais le chat s'est barré avec la 7ème)

80 ml de lait

80 ml d'eau

70 gr de beurre

1 grosse pincée de sel (environ 2 gr)

10 gr de sucre

100 gr de farine

2 oeufs (pas d'accord en mettre 3)

Pour la crème pâtissière:

40 gr de poudre Impérial (c'est magique ce truc et c'est vieux comme le monde)

60 gr de sucre

1/2 l de lait

1 cuillère à soupe de chocolat en poudre amer

Pour commencer, on met le lait, l'eau, le beurre en morceaux, le sucre et le sel dans une casserole. On chauffe sur feu vif et on fait bouillir à gros bouillons pendant 2 ou 3 secondes. Hors du feu, on ajoute la farine d'un coup et on mélange de plus en plus vite jusqu'à formation d'une pâte homogène et plus de farine visible. On remet sur feu doux et on mélange jusqu'à ce que la pâte n'adhère plus du tout à la casserole. Cela prend 30 secondes à 1 minute et on laisse tiédir.

Dans le même temps, on bat les oeufs en omelette et on les ajoute petit à petit à la pâte. Lorsque la pâte commence par accrocher à la spatule et dégouline au bout de quelques secondes en formant une pointe, elle est prête.

On remplit une poche à douille et on forme des gros choux et des petits choux en essayant de les faire de même taille. On lisse au doigt ou avec un couteau et de l'oeuf battu pour la brillance.

Et hop au four pendant une heure et pas trop chaud, il faut attendre qu'ils soient brun clair et bien bombés, bien secs sinon ils risquent de retomber.

En les sortant on les pose sur une grille pour éviter qu'ils ne ramollissent.

Pour la crème pâtissière, on fait chauffer les trois quart de lait dans une casserole jusqu'à ébullition, on mélange avec le chocolat en poudre. On délaye le reste de lait avec la poudre Impérial. Une fois le lait bouillant, on ajoute le sucre, puis le reste de lait délayé et on remue sans cesse jusqu'à formation d'une crème épaisse.

Une fois refroidie, on remplit les choux à la poche à douille. On fait fondre du chocolat noir au bain-marie et on y trempe le sommet des choux pour le glaçage. On monte ses religieuses, on décore avec des petites fleurs en fondant et surtout................. ON MANGE !